La troisième et dernière étape de la Route de l’Eau part de la commune de Villanova d’Asti jusqu’à arriver à San Paolo Solbrito. Vous sortez du village, ensuite, en direction Nord, en parcourant la vieille route pour Chieri, vous traversez l’autoroute et vous entrez dans une vaste zone agricole que vous parcourrez jusqu’à arriver à l’établissement émergé à proximité de la gare ferroviaire, un très important nœud de communication pour le territoire. D’ici, vous continuez vers le Nord, en arrivant au hameau Savi. L’église locale, dédiée à San Marco Evangelista dei Savi, est l’œuvre des élèves du Juvarra. D’ici vous vous engagez sur des chemins de terre qui traversent de vastes zones boisées et vous poursuivez en longeant le Rio Traversola qui vous mène directement à San Paolo Solbrito. Ce village a d’antiques origines romaines et a suivi les mêmes vicissitudes qui ont accompagné bon nombre des villages de l’Astigiano. Situé le long de la Via Fulvia, il a subi plusieurs changements de propriété, passant de famille en famille, jusqu’à devenir définitivement une partie des possessions des Savoie. Particulièrement important dans le crédo local, signalons le Sanctuaire de la Madonna di Serra.

Source: Comunità Collinare Valtriversa
: VDA
Provinces traversées: Langhe Monferrato e Roero